じょうまい

I

じょうまい【上米】

上等の米。

「新潟産の～」

II

じょうまい【城米】

江戸時代， 幕府・諸藩が兵粮(ヒヨウロウ)や飢饉(キキン)などに備えて城内に蓄えた米。 御用米。